ＦＩＦＩ

黑白芝麻脆片

终于有了偶自己ＤＩＹ的有点心的下午茶了饿

昨晚挑灯夜战　整理偶以前烧的菜的照片　重新分类　这真是考验耐性的活儿

一直到凌晨偶都还木有丝毫睡意　翻来覆去的听＜现在到永远＞真没想到这歌居然这么提神饿

出乎预料　实验非常非常成功　好吃饿

做法很简单　把揉好的面擀成薄薄的片儿　然后撒上芝麻　压匀　

电饭煲里涂匀油　把薄片铺好后盖上盖子按煮饭键　跳闸后过５分钟再拿出来晾凉就ＯＫ了

因为我擀得非常非常薄　所以效果很好　香香脆脆　营养健康　绝对没加防腐剂　卡卡

芝麻蛋奶小面包

我的天呐　我能做面包啦　我会做面包啦　我的ＤＩＹ处女面包超美味饿　ＯＭＧ

简直不敢相信　这美味的小东西是偶发明创造出来地饿　

因为早就和包子定好在搬家之前绝不再添置任何家用电器了

所以木有烤箱　偶就只能不停的在电饭煲上打主意了　彻彻底底的让它物尽其用

虽然是用电饭煲做出的小面包但味道和口感都丝毫不比烤箱做出的逊色

上下两面都是香香脆脆的皮　里面也很松软　　

因为偶们都喜欢黑芝麻　就放了很多　所以就更香了饿

自己家里做的就是好　干净卫生　真材实料　喜欢什么就可以多加　全凭自己喜好

今天天气很凉爽　明显的有了入秋的感觉　偶最最喜欢的秋天终于来啦　夏眠就要结束啦

久违的凉爽的午后　和包子一起享用偶自己ＤＩＹ的小点心　再配上一杯柠香绿茶　真是舒坦饿

看看吧　这是偶生平第３次揉的面团　彻底达到了＂三光＂标准

面光　手光　盆光　而且超有弹性　

做好面食的基本条件就是揉好面　只有面揉到位了　才可以自由发挥

说说俺地小面包做法　面粉＋加活性干酵母＋牛奶＋鸡蛋＋白糖　

因为是临时决定要做的　所以只能用家里现有的材料了　

我想如果加一些黄油奶油之类的味道一定更好了

然后揉成面团　盖上湿布放温暖处静止半小时

再把面揉成一个个小面团儿　压成小饼后　在黑芝麻里滚一下　压匀

再把所有小饼静止３０－４０分钟　之后你会发现小饼又变成小面团了

在电饭煲里涂匀油　放入小面团　盖上盖子　按煮饭键

跳闸以后给所有面团儿翻个身　淋上一些水（这个灵感来自之前的锅贴做法）

再盖上盖子　按下煮饭键　再跳闸　再淋比第一次少一半的水　再盖上盖子按键

再跳闸的时候就不用管它了　保持保温档大约１０－１５分钟就ＯＫ了

稍稍放凉一会儿皮会很脆　好吃的很呐