蒜烧鲶鱼-ＦＩＦＩ-搜狐博客

标签：鲶鱼大蒜

太好吃了今天做地超成功

尤其是里面的大蒜没有一点辛辣口感和味道都很好

鲶鱼洗净切块沾干淀粉入油锅中炸至金黄色取出备用

再放入剥好皮的大蒜炸至金黄色取出备用

锅中留底油放入葱姜爆香再依次加入郫县豆瓣酱老抽白糖炒香

放入炸好的鱼块轻轻翻动上色然后滴入几滴醋倒入料酒（半没过鱼块即可）

大火煮开后转小火盖上盖子炖至汤汁基本收干就OK了

分享 | 评论 (20) | 阅读 (?) | 固定链接 | 类别 (－海鲜河鲜－) | 发表于 19:08 | 最后修改于 2007-10-23 23:10

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