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2007-04-10 | 炸酥肉

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标签: 小酥肉 

可以撒上椒盐 或者沾番茄沙司
再或者加工一下做成东北菜"熘肉段" 都好吃
 
做法很简单 先把猪里脊切成小手指样的条或着小块
放入花椒粉和少量老抽 盐 鸡精 葱姜汁
鸡蛋打匀和入淀粉成糊状 倒入调好的肉块中
腌制半小时以上  
锅中肉烧热后放入腌好的肉块
先中火 再转大火
如果是薄的肉条 浮起后就可以出锅了 如果是肉块就转中小火多炸一会儿

 试了一天 终于可以更新了 开别的网页都很快 一点添加新日志就超级慢  睡觉 

刚看完《丛林大反攻》(Open Season) 很搞笑 大笑 

 最近非常迷恋刚刚焖好的有嚼劲儿的白米饭  再配上几个下饭的菜... 馋嘴

每每这个时候就想起<天下无双>里 俺稀罕地张震 陶醉的捧着碗米饭说"米饭一粒粒真好吃"

 

 

 

 

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