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2008-01-17 | 懒人版羊肉手抓饭

标签：新疆羊肉手抓饭花仙子

羊肉手抓饭懒人版

昨晚给＂大宝贝＂画的＂童年偶像＂

画着画着都感觉回到童年了呢

羊肉片事先用料酒　盐腌制１５分钟
锅中油７成热时放入洋葱丝略炒出香味后　放入胡萝卜炒至稍稍变软后放入羊肉片
翻炒至变色后　加入少少量老抽和盐
然后放入米饭　一起翻炒均匀　开大火　烹入料酒　
加葡萄干（事先洗净泡一下）和少量鸡精　就ＯＫ了　有孜然也可以放一点

正宗的做法要放羊排　生米下锅一起焖　吃起来要吐骨头的　我这个不用吐　很方便　嘿嘿

小熊～来一口

分享 | 评论 (16) | 阅读 (?) | 固定链接 | 类别 (－美好食光－) | 发表于 15:12 | 最后修改于 2008-12-30 00:52

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