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2006-08-03 | 香辣蚝油蒸茄条+石花菜凉粉

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香辣蚝油蒸茄条

非常非常好吃 强烈推荐一下 超适合夏天吃 做起来还很简单

是偶自己琢磨的口味 说下我的做法 喜欢的XDJM们回去自己做做吧

1.茄子去皮切条 上锅蒸熟 控干水分晾凉备用

2.葱 蒜切末 红干椒切小段备用

3.锅内油6成热时放入花椒 红干椒爆香 再倒入葱 蒜末 蚝油 老抽 炒香 加少量盐和麻油就OK了

4.茄子条码盘 浇上炒好的浇头 再淋上稀释的花生酱就OK了

喜欢茄子的和不喜欢茄子的人都会喜欢吃的

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石花菜凉拌拍黄瓜

早就看见市场上有卖的 不过是那种个人用小碗做的 感觉不卫生就一直木有买

今天在超市看见三聚成也出了盒装的凉粉 于是就决定试试啦

没有什么特别的味道 象果冻一样的口感 全凭自己的喜好调味

我拍了根黄瓜 把凉粉切成小块一起拌的 放了些糖 醋 盐 麻油 花椒辣椒油 还有芝麻酱

味道还不错 很清淡爽口

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